Biberiyeli Kavrulmuş Shiitake Mantarı - Yemeği
"Avustralya'da evde pişirilmiş, biberiyeli mantarlar. Besleyici zeytinyağına batırılmış taze shiitake mantarları, biberiyenin özel kokusu ile birleştirilmiştir, yöntem çok basittir, ancak doğal ve yumuşak mantar kokusunu tam olarak yansıtır ve tadı şaşırtıcı derecede güzel " Malzemeler
- Taze Shiitake Mantarları 7-8 çiçek
- Biberiye 1/2 çay kaşığı
- karabiber tozu 1 çay kaşığı
- tuz 1 çay kaşığı
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 shiitake mantarı kökleri keser
-
2 Damlama suyu ile tek tek durulayın;
-
3 Kuru suyu mutfak kağıdına tek tek batırın
-
4 Mantar yüzey çizim bıçağı
-
5 sıra fırın tepsisine
-
6 Bir kat zeytinyağı ile eşit şekilde fırçalayın, boşlukları daha fazla fırçalayın
-
7 Sırayla kıyılmış sarımsak, karabiber, tuz ve kurutulmuş biberiye yaprağı serpin
-
8 Önceden ısıtılmış 150 derece fırına koyun, 15 ila 20 dakika pişirin, ardından
İpuçları
1. Taze shiitake mantarları sudan çok korkar, bu yüzden onları ıslatmayın ve doğrudan durulayın; 2. Durulanan mantarlar sudan sıkılmalıdır, aksi takdirde pişirme işlemi sırasında tadı etkileyecek çok miktarda su çıkacaktır; 3. Bıçakla oynamak mantarları daha lezzetli hale getirebilir; 4. Zeytinyağı kullanıldığından, pişirme sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır; 5. Pişirme süresini ve sıcaklığını kendi fırınınızın koşullarına göre ayarlayın Aşırı pişirmekten kaçınmak için pişirmeyi deneyin. Aşırı kavrulursa, shiitake mantarları ihale tadı vermez ve acı bir tada sahip olur. Kuzu pilavı
önceki
Gümüş lahana
Sonraki
