Domates Soslu Bıldırcın Yumurtası - Yemeği
"Bıldırcın yumurtası, beynin hafızasını geliştirebilen bol miktarda D vitamini içerir. Üstelik yumurtalardan çok daha yüksek lesitin ve sefalin içerir ve her ikisi de yüksek düzeyde sinirsel aktivite için vazgeçilmezdir. Beyni güçlendirmek ve yenilemek üzerinde iyi etkileri olan bıldırcın yumurtasını sık sık yiyin. İster yetişkin ister çocuk olsun, tatlı ve ekşi bıldırcın yumurtası çok sevecektir. " Malzemeler
- bıldırcın yumurtası 200 g
- kırmızı biber 1 parça
- Arpacık soğanı 1
- ketçap 2 yemek kaşığı
- Şeker 1 çorba kaşığı
- sirke 1 çorba kaşığı
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Baharat Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bıldırcın yumurtası, kırmızı biber ve frenk soğanı hazırlayın.
-
2 Tencerede yağı ısıtın, bıldırcın yumurtasını dökün ve dış kabuğu altın olana kadar kızartın, kenara koyun.
-
3 Kalan yağı tencereye koyun, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
4 Kıyılmış kırmızı biberi ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
-
5 Daha sonra 2 yemek kaşığı domates sosu dökün, aynı anda şeker ve sirke ekleyin, kırmızı yağı elde etmek için karıştırın.
-
6 Şimdi kızarmış bıldırcın yumurtasını dökün ve biraz tuz ekleyin.
-
7 Birkaç kez karıştırdıktan sonra biraz su ekleyip yaklaşık 2 dakika pişirin.
-
8 Biraz çorba kaldığında, gorgonu az miktarda su nişastasıyla koyulaştırın. Üzerine doğranmış arpacık soğanı serpin.
İpuçları
Şiirsel ifadeler: 1: Önce bıldırcın yumurtasını kızartın, tadı daha güzel. 2: Tatlılık ve ekşilik kişisel tercihlere göre ayarlanabilir. Kavrulmuş jambonlu Tofu
önceki
Kuzu pilavı
Sonraki
