Şekerlenmiş portakal kabuğu nasıl yapılır 14 portakalın portakal kabuğunu bir kaseye koyun, 1 saat suda bekletmek için su ekleyin ve ortasında suyu birkaç kez değiştirin.
2 Islatılmış portakal kabuğu süzüldükten sonra beyaz eti tek tek çıkarın (beyaz etin tadı acıdır)
3 Portakal kabuğunu parçalara ayırın.
4 Küçük küpler halinde kesin.
5 Akide şekerini tartın.
61 portakalın turuncu etini küpler halinde kesin.
7 Tencereye su koyun, kaya şekerini, portakal eti ve küp küp doğranmış portakal kabuğunu ekleyin.
8 Üç dilim limon ekleyin.
9 Kaynatın ve orta ve kısık ateşte yavaş yavaş pişirin, bir kaşıkla karıştırın
10 Şekerli su yavaş yavaş kuruduktan ve viskoz hale geldikten sonra ocağı kapatın.
