Malzemeler
Paça
3
Takviyeler: soğan, tuz, zencefil, biber, yıldız anason, sirke, hafif soya sosu, susam yağı, yemeklik şarap
Soğuk paçalar nasıl dondurulur 1 Paçaları küçük parçalara ayırın ve suyla yıkayın
2 dilim zencefil, doğranmış yeşil soğan, biber ve yıldız anason
3 Tencereye su ekleyin, iki dilim zencefili koyun, haşlayın, paçaları koyun ve haşlayın
4 Paçaları haşladıktan sonra çıkarın ve temiz suyla yıkayın, iyice yıkadığınızdan emin olun.
5 Tenceredeki suyu değiştirin, beyazlatılmış domuz ayağı, yeşil soğan, zencefil, karabiber ve anasonu ekleyin, biraz şarap dökün ve güveç yapmaya başlayın!
6 Yaklaşık bir saat kaynatırken tuz ekleyin. Çok fazla eklememize gerek yok çünkü sonunda onu baharatla yiyoruz. Tuz ekledikten sonra, domuz ayakları çürüyene kadar yarım saatten fazla kaynayacağız. Güveç daha hızlı olacak.
7 Haşlanmış domuz paça çorbası, yeşil soğan, zencefil, karabiber ve yıldız anasonu alıp uygun bir kutuya dökün
8 Paçalar soğuduktan sonra eti üstten çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin
9 Kesilmiş et parçalarını paça çorbasına koyun, buzdolabı bölmesine koyun ve buzdolabında bekletin
10 Donmuş paçalar, kullanımlık kutusundan çıkarılır
11 Üst yağ tabakasını kesin
12 donmuş paça parçalara bölünür ve bir tabakta servis edilir
13 Küçük bir tabağa sirke, taze soya sosu, susam yağı ve pişmiş susam tohumlarını dökün ve güzelce karıştırın, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biraz acı biber yağı ekleyin, paçalarınızı malzemelerle batırın.
-
- Lotus Tohumu Mung Bean Congee
-
- Şekerli Portakal Kabuğu
-
- Havuçlu Çift Fasulye
-
- Tavada kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Yeşil Biber Öğle Yemeği Et Stir-Fried Tofu
-
- Yam Çamuru
-
- Gizli Saç Kuyruğu
-
- Turp Paça Çorbası
-
- Edamame ile kızarmış kalamar
-
- Ev yapımı besleyici fasulye ezmesi
-
- Somon Ipi
-
- Baharatlı Edamame
