Rus dekorasyonu (İtalyan kreması) - Yemeği
Tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve daha sonra kullanılmak üzere küçük parçalar halinde kesilir.
Pişirme makinesine yumurta akı ve ince şeker ekleyin ve ıslak köpürtme aşamasına kadar çırpın. Kenara koyun ve tatlıları pişirmeye başlayın.
Kar tepsisine şeker, saf su ve deniz tuzu ekleyip orta ateşte ısıtın ve 118 dereceye getirin.
Pişirme makinesini orta ve yüksek hızda çalıştırın ve çırpılmış yumurta aklarına yavaş yavaş şekerli su dökün. Şekerli suyun yoğunlaşmasını ve beze karışmasını önlemek için şekerli suyu leğen duvarına veya yumurta çırpıcısına değdirmemeye dikkat edin. Şekerli su döküldükten sonra pişirme makinesi orta ve yüksek hızda beze soğumaya devam eder.
Önceden yumuşatılmış küçük tereyağı parçalarını beze dökün ve çırpma teli ile çırpmaya devam edin.
Başlangıçta, tereyağı kreması, yağı ve suyu ayrılmış fasulye posası gibi olabilir. Merak etmeyin, çırpmaya devam edin.
Krem çok pürüzsüz görünene kadar krem hazırdır. Renklendirmek istiyorsanız, yalnızca uygun miktarda kremi bölmeniz, renk eklemeniz ve eşit şekilde çırpmanız gerekir.
Küçük bir spatula kullanarak kremayı kekin yüzeyine eşit şekilde yayın ve pürüzsüz hale getirin
Rus çiçek ağzı FB51502'yi sıkma çantasına koyun
Önce uygun miktarda koyu pembe krem almak için bir spatula kullanın ve krema poşetine koyun.
Krema poşetini düz bir şekilde yatırın, koyu pembe kremi avucunuzun içinde düzleştirin, böylece krema poşetinin iç duvarı koyu pembe kremle kaplanır.
Daha sonra uygun miktarda pembe krem alın ve krema poşetine koyun.Önceki adımla aynı yöntem, pembe kremin krema poşetinin iç duvarı ile eşit şekilde kaplanmasıdır.
Son olarak, uygun miktarda sarı krema alın ve krema poşetine koyun. Sonunda bu şekilde sıkılan çiçek, çiçeğin sarı merkezidir ve yaprakları pembeye döner.
Sonra kekleri süsleyebilirsiniz. Krema poşetini bir elinizde, kağıt bardağı diğer elinizde tutun, çiçek ağzı pastaya dik olacak şekilde yavaşça sıkın
Üç boyutlu, eksiksiz bir çiçeği, Rus çiçek ağzıyla doğrudan sıkabilirsiniz.
Çiçekleri defalarca ve eşit şekilde sıktıktan sonra, yeşil yaprakları sıkmak için yarım ay gagası FB51514'ü seçebilirsiniz.
Resimde gösterildiği gibi, farklı çiçek ağızları farklı üç boyutlu çiçekleri çerçeveleyebilir.
Tamamlanmış ürün
Tamamlanmış ürün
Tamamlanmış ürün
Tamamlanmış ürün
Tamamlanmış ürün
Acemilerin kolayca tamamlayabileceği çiçeklerin dekorasyonu ~
