g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dilin Ucunu Çözme 2 Kızarmış Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

500 g

Takviyeler: yağ, tuz, koyu soya sosu, hafif soya sosu, pirinç şarabı, kaya şekeri, yeşil soğan, zencefil, frenk soğanı, büyük miktarda, tarçın

Dil ile kızarmış domuz eti yönteminin deşifre edilmesi 21 Malzemeler: domuz göbeği 500 gr, 3 yeşil soğan, 3 dilim zencefil, 1 frenk soğanı, 2 anason, 1 küçük parça tarçın Baharat: 1 yemek kaşığı (15 ml) koyu soya sosu 2 çay kaşığı kaya şekeri (10 gr) 3 yemek kaşığı pirinç şarabı (45 ml) 2 yemek kaşığı hafif soya sosu (30 ml) 1/2 çay kaşığı (3 g) tuz.

2 Domuzun karnını yıkayın, domuz kılını deriden alın, 2.5 cm'lik kare parçalara kesin, zencefili dilimleyin, yeşil soğanları büyük parçalara ayırın, frenk soğanı doğrayın ve kenara koyun.

3 Sağlıklı bir Süper Paslanmaz 2. Nesil demir tencereye soğuk su dökün, domuz göbeğini ekleyin, rengi değişene kadar pişirin ve kan köpüğü göründüğünde kullanmak için kurumuş suyu alın.

4 Yağı bir tavaya koyun, yeşil soğan, zencefil, anason, tarçın ekleyin ve aroması güzelleşene kadar karıştırarak kızartın, ardından eti ekleyin, orta ateşte domuz göbeğinin kenarları sararıncaya kadar karıştırın.

5 Eti tekrar tencereye dökün ve ocağı açın, pirinç şarabı ekleyin, 1 dakika karıştırın, ocağı kapatın.

6 Eti Qiaoyikai düdüklü tencereye dökün, sıcak su dökün (etin üzeri örtülür).

7 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, kaya şekeri ve tuzun yarısını ekleyin.

8 Tek tuşla açıp kapayın, tencereyi kapatın, havalandırmadan sonra 10 dakika orta ve küçük ateşte bastırın.

9 Kapağın tek tuşla açılıp kapanması gerçekten pratiktir.

10 Preslenmiş eti tekrar demir tavaya dökün, kalan tuzu ekleyin, çorba koyulaşana kadar suyu toplamak için yüksek ateşte açın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.