Küçük tuzlu kalamar
200 g
Yağsız et
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, nişasta, hafif soya sosu Küçük tuzlu kalamarla buharda pişmiş köfte uygulaması 1 Küçük tuzlu kalamarları birkaç kez temizleyin ve yağsız eti bir kenara koyun. 2 Küçük tuzlu kalamarları doğrayın ve yağsız eti kıyma haline getirin. 3 Kıyılmış sarımsak ve zencefili ekleyin. 4 Uygun miktarda hafif soya sosunu ekleyin. 5 Uygun miktarda fıstık yağı ekleyin. 6 Nişasta suda kaynatılır ve köfte üzerine dökülür. 7 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 8 Tüm malzemeleri karıştırın ve bir köfte haline getirin. 9 Tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin.