Tuzlu Yumurta Sarısı
3
Turşu Tofu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, brokoli, 1 karides, zencefil, zencefil, biber dilimleri, jambon, küp küp doğranmış Yengeç sarısı tofunun tuzlu yumurta sarısı versiyonu 1 Tuzlu yumurta sarısını bir kaşıkla ezin. 2 Doğranmış karidesleri ekleyin. 3 Zencefil ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Brokoliyi suyla haşlayın ve çıkarın ve servis edin. 5 Tencereye yağı koyun, orta ateşte% 70 sıcakta ısıtın ve ince dilimlenmiş tofuyu kızartın. 6 Uygun miktarda biraz tuz koyun. 7 Tofu her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, tavadan çıkarın ve bir kenara koyun. 8 Tencerede az miktarda yağ bırakın ve kısık ateşe getirin. 9 Tuzlu yumurta sarısını bir tencerede karıştırın. 10 Yumurta sarıları büyüyüp eriyene kadar karıştırın, ardından iki kaşık et suyu ekleyin. 11 Kızartılmış tofuyu hafifçe kızartın. 12 Doğranmış jambonu tencereye koyun. 13 Biber dilimlerini tavaya asın ve servis yapmadan önce bir süre karıştırın.