Malzemeler
Sade un
500 g
Yumuşak beyaz şeker
20 g
domuz eti
500 g
Takviyeler, susam yağı, tuz, mantar, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, biber, tavuk özü ve tavuk
Mantarlı çörekler nasıl yapılır 1 Mayayı ve yumuşak şekeri unun içine koyun ve ardından uygun miktarda su ekleyin
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
3 Nemli bir bezle örtün ve ılık bir yerde mayalanmasına izin verin
4 Shiitake mantarlarını önceden ıslatın
5 Shiitake mantarları ıslatıldıktan sonra, suyu boşaltmak için bol su ile durulayın.
6 Domuz etini yıkayıp kıyma
7 Yeşil soğanı ve zencefili yıkayıp kıyın
8 kıyılmış shiitake mantarı
9 Tüm malzemeleri geniş bir kaseye koyun, susam yağı, hafif soya sosu, karabiber, tuz, şeker, tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Karıştırdıktan sonra yaklaşık 15 dakika marine edin ve kenara koyun
10 Mayalanmış hamurun üzerine biraz kuru toz koyun, pürüzsüz olana kadar yoğurun, ardından hamuru bir şerit halinde yoğurun
11 Fermente hamuru aynı büyüklükteki etken maddeye bölün
12 Tüm çörekler toplayın
13 Çiğ çörekler buharlı pişiriciye koyun, 20 dakika bekletin ve ardından buharla
14 Büyük SAIC yangından sonra, orta ve düşük ısıya ve 20 dakika buhara çevirin ve ocağı kapatın.
15 Ocağı kapatın ve kapağı açmak için 5 dakika pişirin
-
- Kırmızı Fasulye Kabak Çorbası
-
- Karabiber Organ Patates
-
- Lahana Siyah Mantarı
-
- Hibiscus Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kremalı Pastırmalı Kelebekler Makarna
-
- Fasulye Filizi ve Kıyılmış Domuz Krep
-
- Kaz kanı turşusu
-
- Tam buğday sütlü çörekler
-
- Marul Rendelenmiş-İlk
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Tavuklu Baget ile Tavada Kızartılmış Lahana Dilimleri
-
- Kavun ve yumurta çorbası asılı
