Bahar bambu çekimleri
2 parça
Pinus koraiensis
4
Domuz kıyması
150 g
Aksesuarlar: Soya sosu, tuz, istiridye sosu, zencefil, beş baharat tozu Bahar bambu filizlerini mantarla doldurma 1 Taze bahar bambu filizleri dokularına göre kesilir 2 Suya az miktarda tuz koyun ve taze bambu filizlerinin acılığını gidermek için 10 dakika pişirin 3 Ancak kökün doldurmaya uygun kısmı, yüzey nemini kuru bir bezle silin ve sonra bir kenara koyun. 4 Kuzeydoğudaki yabani kızıl çam mantarlarını önceden suyla ıslatın 5 Gerekli miktarı alın ve suyu kuru bir bezle sıkın.Bu et ile iyi bir şekilde birleştirilebilir ve tadı kolaydır. 6 ikiye bölün 7 Ete zencefil, tuz, pirinç şarabı, soya sosu ve karabiber ekleyin 8 Et sertleşene kadar tek yönde karıştırın. 9 Çam mantarlarını yerleştirin ve ardından eti bahar bambu filizlerine doldurun. 10 Her şeyi bir tabağa koyun ve birkaç bezelye ile süsleyin 11 Bir sepete koyun ve 12 dakika buharda pişirin 12 Tabaktan fazla suyu tavaya dökün, uygun miktarda istiridye sosu ekleyin ve pişirin 13 Çorbayı bambu filizlerinin üzerine dökün ve masanın üzerine koyun.