Tereyağı
75 g
Düşük glütenli un
150 g
Nori gevreği
3g
Domuz ipi
45 g
Aksesuarlar: 10 gr şeker, 2 gr tuz, 2 gr yumurta, 50 gr kabartma tozu, 3 gr Deniz yosunu domuz ipi bisküvi çubukları nasıl yapılır 1 Unu ve kabartma tozunu kıyılmış deniz yosunu ile birlikte eleyin 2 Domuz ipini de içine koyun, diş ipi ilk çıkarıldığında topaklanır, ayırmaya çalışın 3 Karışımı karıştırın, hafifçe karıştırın 4 Şekeri, tuzu ve tereyağını çırpın. 5 Yumurtalar 10 gramdan büyük olduğu sürece yumurtaları tereyağına 3 kez ekleyin, yağ ve su ayrışmasını önlemek için tereyağı gruplar halinde ekleyin 6 Un karışımını ve çırpılmış tereyağını karıştırarak hamur haline getirin 7 Bisküvileri düzgün bir şekilde yapmak ister misiniz? Anahtar şu, hamuru taze saklama torbasına koyun ve bir dikdörtgen şeklinde açın. Yarım saat dondurucuya koyun 8 Donmuş hamuru çıkarın ve hızlı bir şekilde, kesmesi kolay ve düz, ancak daha hızlı şeritler halinde kesin. Hamur çıkarıldığında fırını önceden ısıtabilirsiniz. 160 derece 915 dakika sonra bisküviler pişirilmeye hazır. Kuruduktan sonra taze saklama torbasında saklayın.