Sol ağızlı balık
800 g
Aksesuarlar: Rendelenmiş zencefil, doğru miktar, kış sebzeleri, doğru hafif soya sosu, doğru miktar, şeker, biber, doğru miktar, zeytinyağı, doğru miktar, yeşil soğan, kişniş, doğru miktarda Sol ağızlı balık kış sebzeleri ile nasıl buharda pişirilir 1 Sol ağzı ikiye bölün ve balık kafasını tabağa koyun. 2 Balığın üzerine kıyılmış zencefil ve kış sebzeleri yayın. 3 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra balık tabağını kapağa koyun ve yüksek ateşte buharda pişirin. 4 Yaklaşık on dakika buğulayın, ocağı kapatın, birkaç dakika daha pişirin ve ardından kapağı açın. 5 Suyu tabaktan dökün ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun. 6 Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda zeytinyağı ve rendelenmiş zencefil ekleyin. 7 Uygun miktarda hafif soya sosu, şeker, karabiber ve balık buharda pişirilmiş suyu kaseye ekleyin. 8 Ateşi kapatmak için uygun miktarda yeşil soğan ve kişniş ekleyin, sosu balık tabağına dökün ve servis edin.