soğan
1 parça
Kurbağa
600 gram
Aksesuarlar: Kanola yağı, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, biraz pişirme şarabı, uygun miktarda tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı kuru kırmızı biber, 2 Kurbağalar nasıl karıştırılarak kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın, taze kurbağaları tartın ve satıcıdan bunları işlemesini, öldürmesini ve kullanım için soymasını isteyin. 2 Omurgadaki beyaz macunu almak için bir kürdan kullanın 3 Topladıktan sonra temizleyin 4 Daha sonra kullanmak için küçük parçaları doğrayın 5 dilim soğan ve bir kenara koyun 6 Yağı ısıtın ve malzemeleri soteleyin, kurbağa derisini karıştırarak kızartın ve servis yapın 7 Alt yağı saklayın, soğan dilimlerini dökün, kızartın ve rengini değiştirin, ardından servis yapın. 8 Yağı tekrar dökün ve kurbağayı eklemeden önce yeşil soğan ve zencefili yarısını soteleyin 9 Renk değişene ve şarabın içine damlayana kadar karıştırın 10 İyice karıştırın ve 1 yemek kaşığı tuz ekleyin 11 damla hafif soya sosu ve iyice karıştırarak kızartın 12 Soğan dilimlerini tekrar dökün ve kavurun 13 Son olarak tadına bakmak ve ocağı kapatmak için biraz şeker ekleyin