Üç taze etli börek ~ bebeğin en sevdiği kahvaltı - Yemeği
Sokakta çok sayıda pasta satıcısı var ama çoğu ölmüş. Çok hoş kokulu ve gevrek ama genellikle sert. İki yaşındaki çocukların çiğneme yetenekleri hala sınırlı, çok sert kekleri çiğnemek kolay değil, bu yüzden hamur köftesi yaptım, havuç ve siyah mantar ekledim, temel gıda olan sebzeler ve et var, besleyici. un 200 g Su 110 g Maya 3g domuz eti 150 g havuç Birazcık Siyah mantar İki çiçek istiridye sosu Bir çorba kaşığı soya sosu Bir çorba kaşığı nişasta Bir çorba kaşığı biber Yarım çay kaşığı
Aşama 1
Un ve mayayı hafifçe karıştırın, su ilave edin ve iyice yoğurun. Büyüklüğünün iki ve beş katı olacak şekilde fermente edilmiştir.
Adım 2
Siyah mantarı önceden ıslatın ve küpler halinde doğrayın.
Aşama 3
Havuç doğrayın.
4. adım
Biraz yağ ekleyin ve önceden kızartın. Havuçtaki besinlerin çoğu yağda çözünür, bu nedenle yağda kızartıldıklarında salmaları daha kolaydır ve yumuşaksa çocukların sindirmeleri daha kolaydır.
Adım 5
Et kıyılmış ve çamurlu, yağlı üç ve yedi ince, saf yağsız et tadı daha chai'yi seçebilirsiniz.
6. Adım
Havuç ve doğranmış mantarı ekleyin.
7. Adım
O zaman mevsim. Nişasta, istiridye sosu, hafif soya sosu ve karabiber ekleyin ve ardından yarım kaşık susam yağı ekleyin.
8. Adım
Küçük bir avuç dolusu doğranmış yeşil soğanı karıştırın.
9. Adım
Bu sırada hamur temelde fermente edilir ve selülit yırtıldıktan sonra görülebilir. Yazın hızlıdır, otuz kırk dakika yeterlidir.
10. adım
Panele dökün ve yeniden boşaltın ve iyice yoğurun.
11. adım
Küçük sıkıştırarak yeniden bir araya getirin.
Adım 1/2
Açın.
13. adım
Bir parça kıyma ekleyin.
14. adım
Kıvrımları çörek yapma tarzında sıkıştırın.
Adım 15
Sıkıca sıkın.
16. adım
Ağzını kapat.
17. Adım
Biraz aşağı bastırın.
Adım 18
Tavaya uygun miktarda yağ koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
Adım 19
Küçük bir kase su ekleyin ve kızartmaya devam edin. Birincisi, etin tamamen pişmesini sağlayacak et dolgusu, ikincisi ise börek daha yumuşak ve bebeklerin çiğnemesi daha kolay olacaktır.
20.Adım
Çıtırtı sesi duyulduğunda su kurudu.
