Malzemeler
domates
1 parça
Büyük yeşillikler
Bir
salatalık
2 parça
havuç
2 parça
Turp
1 parça
Yardımcı maddeler uygun miktarda tuz kürdan
Yılbaşı yemek masanızın 1 bitmiş ürünü aydınlatmasını sağlamak için 6 çeşit sebze tabağı dekorasyonu
2 Domatesleri yıkayın ve daha keskin bir bıçak hazırlayın. (Kabuğun daha kolay soyulması için daha sert domatesler seçmeye çalışın.)
3 Bir elmayı soymak gibi, domatesin kabuğunu halkalar halinde soyun. (Cilt mümkün olduğunca inceltilmeli ve kesmemeye çalışılmalıdır.)
4 Uzun bir deri parçası alın ve derinin bir tarafını içe doğru yuvarlayın. (Daha büyük bir çiçek istiyorsanız, tüm kabuğunu sarabilir, daha küçük bir çiçek istiyorsanız ondan küçük bir parça alabilirsiniz.)
5 Rulo çiçekler biraz yeşil yapraklarla süslenebilir.
6 bitmiş ürün
7 Hazırlanan havuçları yıkayın ve soyun. (Kabuğu çıkarmak en iyisidir. Turp dilimlerinin kabuğu tuzlu suda bekletildikten sonra siyaha dönecektir.)
8 Havucun üst kısmını kesmeyin, yaklaşık 1 mm kalınlığında dilimler halinde ve yaklaşık 10 dilim kesin.
9 Mümkün olduğu kadar ince kesin ve ışığı hafifçe iletebilen bir dilim çıkarın.
10 Kesilmiş havuç dilimlerini havuç dilimleri olmayan suya koyun, yaklaşık 10 gram tuz ekleyin ve on dakika bekletin. (Salamura batırmak esas olarak havuç dilimlerini daha yumuşak hale getirmek içindir, bu da işlenmesini kolaylaştırır.)
11 Havuç dilimini çıkarın ve ikiye katlayın.
12 Yarım katlanmış havuç dilimlerini bir uçtan yuvarlayın.
13 Rulo havuç dilimlerini sabitlemek için bir kürdan geçirin.
14 İkiye katlanmış başka bir havuç dilimi alın ve yan yana iki kürdan yerleştirin.
15 Tek tek üst üste istifleyin, tek tek üst üste koyun ve daire çizin.
16 Son olarak, bir dilim havuç alın, ikiye katlamanıza gerek yok. Yan yana iki kürdan koyun, teker teker istifleyin, daire çizin, fazladan kürdanları kesin ve biraz yeşil yaprak süsleyin. (Hazırlanan turp çiçekleri yaklaşık bir hafta soğuk suda saklanabilir. Önceden yapıp, kullandığınızda direk yanınıza alabilirsiniz.)
17 bitmiş ürün
18 Bir turp ve keskin bir bıçak hazırlayın.
19 Turpları soyun ve 1-2 mm kalınlığında 5-6 adet turp kesin. (Mümkün olduğunca ince turp dilimleri. Kalbimde turp dilimleri daha büyük olduğundan turp dilimlerinin tuzlu suya batırılmasına gerek kalmaz.)
20 Dilimlenmiş turpları yarım dilimler ve yarım dilimler halinde kesin.
21 Bir parçayı çıkarın, bir ucundan kıvırın ve bir kürdan ile çapraz şekilde sabitleyin.
22 Bir dilim turp çıkarıp ikiye katlayın.
23 Yarım kat turp dilimlerini yan yana iki kürdan ile yerleştirin.
24 Teker teker istifleyin.
25 Bir daire yapın.
26 Son olarak, bir dilim havuç alın, ikiye katlamanıza gerek yok. Yan yana iki kürdan koyun, teker teker istifleyin, bir daire şeklinde delin, fazla kürdanları kesin ve biraz yeşil yapraklı bez ekleyin. (Hazırlanan turp çiçekleri yaklaşık bir hafta soğuk suda saklanabilir. Önceden yapıp, kullandığınızda direk yanınıza alabilirsiniz.)
27 Bitmiş Ürün
28 Büyük yeşillikleri yıka. (Gevşek olanlar yerine sıkı gövdeli yeşilleri seçmeye çalışın.)
29 Yaprakları kesin. (Kesilen gövdeler makasla kullanım için daha uygundur ve daha keskin bir bıçakla düzeltme aynıdır.)
30 Sapın üst kısmını kesmek ve yuvarlamak için makas kullanın.
31 Brokoliyi düzelttikten sonra süslemek için biraz yaprak ekleyin.
32 bitmiş ürün
33 Salatalığı ortadan kesin. (Daha keskin bir bıçak seçmek çok daha kolay olacaktır.)
34 Yarısını alın ve bir ucundan yaklaşık 1-2 mm kalınlığında 3 dilim salatalık kesin, ilk iki dilimin diğer ucunda yaklaşık 3-4 mm bırakın ve üçüncü dilimi kesmeyin.
35 Orta parçayı yuvarlayın.
36 Birkaç grup daha kesin ve birleştirin ve son olarak dekorasyon için ortasına küçük bir havuç veya kurt üzümü koyun.
37 bitmiş ürün
38 Salatalıkları yıkayın ve bir kenara koyun.
396-7 cm uzunluğunda iki parça halinde kesin.
40 Salatalığın bir ucunu dikey olarak, sağa sola kesin ve salatalığın yarısına kadar kesin.
41 Sol ve sağ parçaları yatay olarak kesin.
42 Kovanın ortasından salatalık etini çıkarmak için bıçak ucunu kullanın. (Namlunun ortasını kesin ve namluyu kesmemeye dikkat edin.)
43 Eti fıçının ortasından çıkarın ve biraz kırpın. (Salatalık kabuğunda daha fazla beyaz diken varsa, bir bıçakla nazikçe soyabilirsiniz.)
-
- Bambu Yapraklı Yumurta Krep
-
- Yağsız Mor Tatlı Patates Ekmeği
-
- Hamur tatlısı hamur shaomai
-
- Kırmızı Kızarmış Sarı Goya
-
- Kalamar haşlanmış rendelenmiş kabak
-
- Bebek Sebzeli Hericium Mantarı Çorbası
-
- Durian Crisp
-
- Yağsız yoğurt keki
-
- Fincan kek
-
- Çikolatalı yumuşak kalpli kek
-
- Su tarzı bambu filizi uçlu domuz kurabiyesi
-
- İki kez pişirilmiş baharatlı ördek rafı
