Karides ve Kenevir Tohumu ve Karabiber ile Tavada Kızartılmış Erişte - Yemeği
Yukarıda belirtilen malzemelere göre hazırlayın: karidesler karides sırasından çıkarılır, kafa temizlenir ve su boşaltılır; erişte yumuşak bir şekilde ıslatılır; çeşniler ve baharatlar hazırlanır.
Biraz un alın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın ve unu her karidenin her iki tarafına eşit şekilde yapıştırın.
Hava fritözünde 180 derecede yaklaşık 7-8 dakika olgunlaşana kadar kızartın.
Sadece böyle kızart
Tencereye yağı koyun, soğan, zencefil, sarımsak dilimleri ve karabiberi soteleyin, şarap ekleyin ve pişirin, sonra uygun miktarda buharda pişmiş balık soya sosu, istiridye sosu ve kaynatmak için su ekleyin, şehriye ekleyin ve yeterince suyu emmesi için kızartın ve son olarak karidesleri ekleyin. İçine koyun ve tavadan çıkmak için karıştırarak kızartın.
Kokuyu arttırmak için yemeğin yüzeyine doğranmış yeşil soğan ve kenevir tohumu serpilir.
