Detoks ve Ateş Maş Fasulyesi Suyu - Yemeği
Maş fasulyelerini yıkadıktan sonra, kırılmış olanları çıkarın, doğrudan su ilave edin, orta-yüksek ateşte kaynatın ve 5 dakika kaynatın.
Maş fasulyesi suyu kaynatıldığında önce coix tohumunu yıkayın ve hafifçe ıslatın.
Su 5 dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatınız, bu sırada maş fasulyesi sağlamdır. Maş fasulyesi suyunun detoksifikasyonunu tamamlamak için tüm suyu boşaltın.
Tencereye tekrar su ilave edin, arpayı süzüp tencereye dökün.Maç fasulyeleri haşlanıp arpa yumuşayana kadar orta ve kısık ateşte pişirin.Şekeri ekleyip iyice karıştırın.Soğuduktan sonra buzdolabına koyun.Yazları çok serin. Beyazlatıcı atıştırmalıklar ~
Sıcak içecekler de harika! (Bu çorbada hurma şekeri kullanılır, bu nedenle çorbanın rengi daha koyu olur.) Maş fasulyesi suyu sık sık ziyaret eden Çinli bir doktor tarafından yönlendirilir. Ayrıca yemek pişirmeye vaktiniz yoksa kaynar su ve termos kullanabileceğinizi ve içilebilir bir tane de kullanabileceğinizi söyledi. Az miktarda maş fasulyesini suyla yıkadıktan sonra bir termos bardağa koyup kaynar su ile doldurup sıkıca kapatın.Gecede bıraktıktan sonra açık olmayan arkadaşlar için çok uygun olan maş fasulyesi suyu olacak. Ama aslında, maş fasulyesi suyunu kaynatmak zaman alıcı değildir ve tatlı çorbayı pişirdikten hemen sonra pişirmek de israf değildir.
+ Maş Fasulyesi ve Coix Tohumlu Tatlı Çorbası
