Lahana salatası ile köri dana burger - Yemeği
Sığır eti 250 g, yemek yumurtasına göre 2, gıda ekmek şekerine göre 20 g tuz 10 g biber 8 g soğan 1, gıda salatalığına göre 1 gıda salatalığına göre 1 domates 4 yiyeceğe göre
1. Sığır burger yapmak için dana etini ince kıyın, soğanı ince ince doğrayın, bir yumurta, galeta unu, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın;
2. Sığır eti köfteye sürün ve 30 dakika buzdolabına koyun;
3. Yüksek orta ateşte bir tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin, dana burgerini ekleyin ve ideal derecede çiğlik ve pişme derecesine kadar kızartın ve servis edin;
4. Havuç ve su ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın, eriyene kadar köri tuğlaları ekleyin, ocağı kapatın;
5. Domatesleri ikiye bölün, salatalıkları dilimleyin ve lahanayı doğrayın;
6. Salata sosunu lahananın üzerine koyun, biraz çörek otu serpip, salatanın kenarına kızarmış yumurta koyun, dana burgerini salatanın yanına koyun, üstüne köri sosu koyun ve servis edin.
Muz salatası
önceki
karides salatası
Sonraki
