Mısır Wowotou - Yemeği
Mısır unu, yarım kedi un, yarım kedi maya, 3 gram şeker, uygun miktarda mama, süt, bir torba mama
1. Mısır ununa beyaz unu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
2. Maya ılık sütle eritilir.
3. İyi karıştırılmış una şeker ekleyin.
4. Sütü yavaşça dökün ve kediciklerin içine karıştırın.
5. Yavaşça ovalamaya başlayın.
6. Üstüne bir kat su sürün, hamuru yavaşça yoğurun ve elinizle bastırın.
7. Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde fermente edin.
8. Hamur çok yumuşak olduğundan ve mısır ununun rulo haline getirilmesi kolay olmadığından, buharda pişirilmiş çörekler halinde tek tek başlayın.
9. Üstte daha keskin bir şekil elde edinceye kadar yoğurun.
10. Parmağınızla altına bir delik açın.
11. Buharlı pişiricide 20 dakika buharda pişirin ve beş dakika buharda pişirin.
12. Tavanın dışında altın bir mısır yuvası var.
Mısır unu Wowotou
önceki
Tatlı Patates Yewowotou
Sonraki
