1. Tatlı patates yapraklarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Mayayı çözmek için ılık su kullanın (fotoğraf bastırılamaz).
2. Sıradan un, mısır unu ve soya tozunu tatlı patates yapraklarının tenceresine koyun, ardından uygun miktarda toz biber, pul biber ve biraz tuz koyup iyice karıştırın
3. Erimiş maya suyunu ve Şekil 2'deki tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur haline getirin ve doğal olarak orijinal boyutunun 2,5 katı olacak şekilde fermente etmesine izin verin
4. Fermente edilmiş hamuru küçük iksirler haline getirin ve yuva şeklinde yoğurun, kaynayan buharlı fırına koyun ve 30 dakika buharda pişmeye devam edin.
5. Sarımsakları püre haline getirin, taze yeşil kırmızı biberi doğrayın, hafif soya sosu, balzamik sirke, şeker, tuz, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
6. Plakayı takın. Wowotou batırılmış sarımsak ve acı biber lezzetli mi!