Malzemeler
Asafoetida
500 g
Kuzu
300 gram
kırmızı biber
2 parça
yeşil biber
2 parça
Yeşil soğanlar
1
Sarımsak
2 yaprak
Takviyeler, yağ, tuz, 1/2 tatlı kaşığı toz biber, 1 tatlı kaşığı zencefil tozu, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı
Asafoetida mantarı ile tavada kızartılmış kuzu eti 1 Malzemeleri hazırlayın;
2 Dilimlenmiş ferula mantarlarını yıkayın;
3 Yeşil ve kırmızı biberleri kesin;
4 Taze soğanları çapraz olarak parçalara ayırın ve sarımsakları dilimleyin;
5 Bir parça kuzu eti hazırlayın;
6 kuzu dilimi;
7 Tavayı yağ ile ısıtın, koyun eti dilimlerini ekleyin, kızartın ve rengini değiştirin;
8 Yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin;
9 Biber tozu, zencefil tozu, tuz serpin ve soya sosu pişirin;
10 Asafoetida mantarı bir tencerede karıştırılarak kızartılır ve kesilir;
11 Tencereye yeşil biberi koyun ve bir süre daha kavurun.
12 İyice karıştırın ve çıkarın.
-
- Kristal Havuç Topları
-
- Orijinal Margarita Kurabiyeleri
-
- Mantar ve Lahana Etli Mantı
-
- Ev yapımı konserve yumurta tofu
-
- Yılan kabak
-
- Domuz Eti ve Pırasa Dolgulu Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Fırında Tatlı Hindistan Cevizi Jölesi
-
- Tremella, Kaya Şekeri, Mandalina
-
- Yağda kızarmış erişte
-
- Ev yapımı ekşi biber
-
- Tofu ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Hindistan Cevizli Şanslı Çörek
