Malzemeler
Frenk soğanı
300 gram
domuz eti
350 g
Buğday unu
450 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, monosodyum glutamat, soya sosu, susam yağı, zencefil, mantar, maya tozu ve maya
Domuz eti ve frenk soğanı dolgulu buharda pişirilmiş çörekler 1 Seyreltilmiş maya tozu ve iyi buğday unu ile kabartın. Şu anda hamur çok pürüzsüz olmamalı, çok iyi yoğrulmuş olmalı ve uyanmak kolay değildir.
2 Domuz dolgusuna zeytinyağı, monosodyum glutamat, zencefil ve soya sosu ekleyin ve saat yönünde karıştırın.
3 Mantarı önceden ıslatın ve doğrayın.
4 Pırasayı toplayıp yıkayın ve doğrayın.
5 Pırasa, mantar ve karıştırılmış eti birbirine koyun, tuz ve susam yağını ekleyin ve dolguyu yapmak için iyice karıştırın.
6 Kabuklu erişte.
7 Erişteleri orta büyüklükte bir erişte çorbası haline getirin, yuvarlayın ve buharda pişirilmiş bir ambalaj kağıdı yapın.
8 Çörek sargısının ortasına doldurun.
9 Biraz sıkın, çörekler derinin etrafına sıkıca sarın ve sarın.
10 Buharlı pişiriciye su ekleyin, çörekler buharda pişirin ve kaynattıktan sonra 10 dakika buharda pişirin.
11 Buharda pişmiş çörekler.
-
- Tremella, Kaya Şekeri, Mandalina
-
- Yağda kızarmış erişte
-
- Ev yapımı ekşi biber
-
- Tofu ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Hindistan Cevizli Şanslı Çörek
-
- Turp ve Mantarlı Erişte
-
- Kabaklı Mantı
-
- Shiitake mantarı ile karıştırılmış marul
-
- Domuz ciğeri lapası
-
- Soğan ve lahana ile kızarmış erişte
-
- Margaret
-
- Kızılcık Pirinç Keki
