g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri tartın.

2. Tereyağı hariç karışımı bir hamur haline getirin, ardından yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve eşit olana kadar yoğurun.

3. Boyutu iki katına çıkarmak için plastik sargı ve fermente ile örtün.

4. Kabarcıkları yoğurun, iki eşit parçaya bölün (üç veya dört parça ince), streç filmle örtün ve yaklaşık 30 dakika mayalanmaya devam edin.

5. Hamuru uzun bir şerit haline getirin, ters çevirin, yuvarlayın, hafifçe gevşetin ve ardından uzun bir şerit halinde yuvarlayın, kırmızı fasulye ezmesi ile kaplayın ve yuvarlayın.

6. Haddelenmiş hamuru kalıba koyun ve fırında düşük sıcaklıkta veya oda sıcaklığında 8 veya 9 dakika dolana kadar mayalayın.

7. Fermantasyondan sonra yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın, fırını önceden ısıtın ve alt tabakayı yaklaşık 35 dakika 180 derecede pişirin.Yüzey 15 dakika piştikten sonra yüzey sadece renklendirilir.Aşırı renklenmeyi önlemek için bir tabaka kalay folyo ile kaplayabilirsiniz.

8. Tost pişirildikten sonra sıcakken kalıptan çıkarılır ve yaşlanmaması için soğuduktan sonra paketlenir.