Malzemeler
Yüksek fan
400 g
Karışık tahıllar
100 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: 10 gr tuz, 10 gr kuru maya, 10 gr mangosten şekeri, 30 gr tereyağı, 30 gr su, 210 ml, tahıllar
Çok tahıllı ekmek uygulaması 1 Yağ yönteminden sonra hamur, film oluşana kadar yoğrulur ve temel fermantasyon gerçekleştirilir.
2 Bir fermantasyon bittikten sonra, havayı boşaltın ve 9 porsiyona bölün.
3 Yuvarlak ve 10 dakika dinlenin. Bir hamur çıkarın ve düzleştirin.
4 Oval bir şekle sokun, doğrudan dekoratif tahıllara daldırın ve ikinci fermantasyona başlayın.
5 Fırın 200 °, ön ısıtma, orta seviye, 16 dakika.
-
- Aptal topuzu
-
- Kurutulmuş patlıcan
-
- Domates Soslu Sarı Croaker
-
- Eski moda ekmek
-
- Çıtır Galeta
-
- Doğumgünü pastası
-
- Tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Fasulye karıştırın
-
- Çıtır örgü çanta
-
- Kalp Şeklinde Şifon Kek
-
- Mantarlı Soğuk Brokoli
-
- Dört çeyrek kek
