Takviyeler: süt tozu 24g tuz 1/2 çay kaşığı yumurta sıvısı 90g tereyağı 72g yüksek toz 210g düşük toz 90g şeker 96g
Eski moda ekmek yöntemi 1 Ana malzemelerdeki tüm malzemeleri karıştırın ve genişleyip bal peteği şekline dönene kadar ılık bir yerde mayalayın
21. adımda, başlangıç olarak adlandırılır, ardından pürüzsüz bir hamur haline getirmek için malzemelerdeki tüm malzemelerle karıştırın ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
Yaklaşık iki katı büyüklükte 3 çekim
4 Hamuru çıkarın, altı parçaya bölün, hemen yaklaşık bir metre şerit halinde yuvarlayın ve sonra ikiye katlayın.
5 Bükün ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin
6 Sonunda fermente etmeye devam edin
7 Fermantasyon bittikten sonra 180 derece alt kattaki fırına koyun ve 30 dakika sonra dışarı çıksın.
