Malzemeler
Yumurta
3
Düşük glütenli un
50 gram
şeker
30 g
Aksesuar Salata yağı 25g süt 25g şeker 10g
Kalp şeklinde şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını sarılardan ayırın ve yumurta beyazlarını susuz yumurta çırpıcıya dökün
2 Gözler köpürene kadar çırpma teli kullanın.
3 Şekeri ilk kez ekleyin ve orijinal boyutunun iki katı kadar çırpın, şekeri ikinci kez ekleyin ve çizgiler oluşana kadar çırpın.
4 Şekeri üçüncü kez koyun ve sert köpürme durumuna gelene kadar çırpın (kısa düz, küçük keskin köşeler)
5 Yumurta sarısına 10 gram şeker koyun ve iyice karıştırın, salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın
6 Süt ekleyin ve iyice karıştırın
750 gr az toz, fırçalayın ve yumurta sarısına dökün
8 Bir yumurta sarısı hamuru oluşturmak üzere eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın Yumurta akının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9 Karışık kek hamurunu kalan yumurta akı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
10 Karışık kek hamuru
11 Kek hamurunu kek kalıbına koyun ve büyük baloncuklar oluşturmak için iki kez sallayın. 135 ° C'de fırının orta ve alt tabakasına koyun ve yaklaşık 35 dakika pişirin.Fırın kapısını ortasından açmamaya çalışın.Pişirdikten sonra hemen ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve büzülmesini önlemek için ızgarada soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra pastayı dökün
-
- Dört çeyrek kek
-
- Kızarmış Kanat Ucu
-
- Kek tostu
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Kızarmış ekmek
-
- Tavada kızartılmış Choy Sum
-
- Gül çiçek
-
- Nagasaki Castilla
-
- Yumurta Sarısı Tost
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Lahana
-
- Tavada kızartılmış Malanto
-
- Coco Şifon
