g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mısır Mantarı Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Mısır

Trikoloma

10 gram

soğan

20 gram

15 gram

Aksesuarlar 10 gr tereyağı

Mısır ve mantar çorbası nasıl yapılır 11. Mısırı pişirin, yaklaşık 30-40 dakika sürer. Not: Tatlı mısır yerine yapışkan mısır kullanmak en iyisidir Tatlı mısırın tatlılığı çorbanın tadı ile çelişir.

22. Mısır tanelerini kesmek için bir bıçak kullanın.

33. Bir blendere 150 gram mısır tanesini ve 250 gram temiz suyu koyun ve mısır suyuna karıştırın. Not: Mısır tanelerinin ve suyun miktarı sabit değildir ve miktarın bitmiş ürün üzerinde çok az etkisi vardır.

44. Küçük bir ayda bebeğinizin mısır kabuğunu sindiremeyeceğinden veya mikserin gücünün düşük olmasından ve mısır suyunun çok ince karıştırılamadığından endişeleniyorsanız, mısır kabuğunu elek ile süzmeniz gerekir.

55. Sol taraf süzülmüş mısır suyu, sağ taraf artık mısır kabuğu

66. Trikolomayı dilimleyin ve doğrayın. 12 aydan küçük bebek mantarları daha küçük doğranmalıdır.

77. Soğanı ince ince doğrayın.

88. Malzemeleri, mısır suyunu, unu, soğanı, tereyağını ve mantarları hazırlayın. (Bunların arasında 10 gram tereyağı ve 15 gram un. 12 aylıktan küçük bebekler için tereyağını atlayın.)

99. Tencerede biraz tereyağı eritin ve unu dökün. Tereyağda kızartılmış un, kalın çorba yapmak için standarttır, tereyağı aroması bütün kalın çorbaya renk katacaktır. Not: 12 aylıktan küçük bebeklerin bu adımı atladığını ve daha sonra doğrudan un ekleyeceğini unutmayın.

1010. Karıştırarak kızarttıktan sonra dışarı aktarın ve kenara koyun.

1111. Tencereye soğan ve mantarları koyun ve tekrar karıştırın. (Yapışmaz tava kullanıyorsanız, bu adımda yağ bırakamazsınız.

1212. Tencerenin ezilmesini önlemek için en iyisi bir an önce mısır suyunu dökmektir. Mısır suyu kullanılmazsa tavuk çorbası da lezzetlidir.

1313. Mantarlar ve soğanlar pişene kadar kısık ateşte pişirin. Daha az mısır suyu varsa, ek suya ihtiyaç vardır. Not: Yetişkinler için yerseniz, tadına daha az tuz ekleyebilirsiniz, bebekler için yerseniz tadı tuzsuz güzel olur.

1414. Mantarlar pişene kadar önceden kızartılmış unu dökün 12 aylıktan küçük bebeklerin unu kızartmak için tereyağına ihtiyacı yoktur, sadece bu adımda unu ekleyin. Unda topaklanmayı önlemek için çabuk karıştırdığınızdan emin olun. Not: Un eklemenin amacı çorbayı koyulaştırmaktır, çorba olmadan çorbanın daha az sulu olmasını sağlar, bu da daha az çekici olur.

1515. Kalın çorba ister kalın ister ince olsun damak tadına göre ayarlayabilirsiniz, benim resmimdekinden daha ince olması daha iyidir.

16 Kısa bir özet olarak pişirdiğim kalın çorba daha kalın, bebeğin onu içmeyi sevmediğini fark ettim, bu yüzden biraz daha su ekledim ve incelene kadar bir süre pişirdim. Bebek içmeyi çok seviyor ve sevmediği mantarları çok yiyor. Bebek bu tamamlayıcı besini doğrudan yiyebilir ve büyük bebek akşam yemeğinde çorba olarak kullanılabilir.