Malzemeler
domuz eti
200 g
Artemisia kamışı
150 g
Aksesuarlar: 1 gr zencefil, 2 gr sarımsak, 2 gr acı biber, 1 gr soya sosu, doğru miktarda şeker, 2 gr tuz, doğru miktarda onüç tütsü, 2 gr, susam yağı, 2 ml, MSG, 1 gr
Kıyılmış domuz eti yabani kamış pelin ile nasıl karıştırılır 1 Domuz etini parçalar halinde kesin.
2 İyice kesin ve bir leğene tuz, on üç tütsü ve koyu soya ekleyin.
3 İyice karıştırın ve 5 dakika marine edin.
Yaklaşık bir santimetre uzunluğunda 4 Artemisia kamışı.
5 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi kesin.
6 Tavayı ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için yağ, soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
7 Marine edilmiş domuz etini dökün.
8 Domuz etini renk değişene kadar karıştırın, ardından pişene kadar tekrar kızartın.
9 Yedeği takın.
10 Tavayı yıkayın, biraz yağ ekleyin ve kızartmak için biraz yeşil soğan ekleyin.
11 Kamış pelinini ekleyip karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin (ette tuz var, buraya daha az eklemem gerekiyor) ve karıştırarak kızartın.
12 Kıyılmış domuz etini dökün ve bir süre kavurun, MSG, biber ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve iyice karıştırın.
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Soya Filizi ile Kızarmış Domuz Derisi
-
- Miso Limon Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Yabani mantar kabak dilimleri
-
- Pirinç şarabı domuz ciğeri
-
- Altın Roulade
-
- Kaplan Karidesleri ve Lahana ile Kızarmış Erişte
-
- Mısır Mantarı Çorbası
-
- Sirke tatlı patates parçaları
-
- Rezene Domuz Mantısı
-
- Renkli Biber Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Eski Pekin Mushu Eti
