Malzemeler
Rezene fidanları
800 g
Domuz eti dolgusu
500 g
un
500 g
Aksesuarlar: şarap pişirme, uygun miktarda tuz, uygun miktarda biber eriştesi, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda yumurta, 1 su, uygun miktarda
Rezeneli domuz köfte nasıl yapılır 1 Pürüzsüz bir hamur yoğurmak için un ve su ekleyin ve erişteleri uyandırmak için taze saklama torbasına koyun.
2 Domuz eti dolgusuna doğranmış yeşil soğan, biber eriştesi, tuz, pişirme şarabı, istiridye sosu ve yumurta ekleyin.
3 İyice karıştırın.
4 Nemi kontrol etmek için rezeneyi yıkayın.
5 İnce doğrayın.
6 Uygun miktarda tuz ekleyin, suyu ovalayın ve tuzlu suyu sıkın.
7 Domuz dolgusuna koyun.
8 İyice karıştırın.
9 Uyandıktan sonra hamuru uzun şeritler halinde açın.
10 Küçük dozlar kesin.
11 Deriyi yuvarlayın.
12 Kaplama.
13 Sardıktan sonra kaynar suya koyun ve pişirin.
-
- Eski Pekin Mushu Eti
-
- [Sıcak Kış] Beş Baharat Soslu Chai Tavuk
-
- Çok Tahıllı Pırasa Yumurtalı Krep
-
- Karabiber ve yeşil soğan biftek
-
- Etli kızarmış kereviz
-
- Ispanaklı erişte
-
- Kızarmış Matsutake
-
- Peynirli pirinç topu
-
- Çift Çiçek Yumurta Avokado Rulo
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- ıspanak
-
- Ev Yapımı Karidesli Kraker
