Caterpillar Elmalı Ekmek - Yemeği
"Elma sosu dolgulu, tırtıl şeklindeki canlı ekmek, her yaşa uygun, tatlı ve yumuşak bir tada sahiptir." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 300 gram
- şeker 20 gram
- Süt 120 g
- süt tozu 25 gram
- Mısır yağı 20 gram
- Yumurta 1 parça
- Maya 2 gram
- Yumurta sıvısı Doğru miktar
- elma püresi Doğru miktar
- tuz Küçük bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yüksek pudra, şeker, tuz, süt, süt tozu ve yumurtaları bir hamur haline getirin, şeker tamamen birleşene kadar yoğurun, maya ekleyin ve kalın bir film oluşana kadar yoğurun.
-
Mısır yağını 2 dakika 5 kez ekleyin (her seferinde yağı ve hamuru yoğurun, ardından başka bir yağ ekleyin, iyice yoğurmak için yavaş yavaş az miktarda yağ eklemeniz gerekir), tamamen genişleyene kadar yoğurun (film çıkın).
-
3 Hamuru iki katına çıkarmak için yaklaşık 1 saat kabartın.
-
4 Hamuru 6 porsiyona bölün, şeritler halinde yoğurun, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
-
5 Uzun hamur şeridini açın, elma püresi sürün ve dolgunun 1 / 3'üne yakın birkaç bıçak kesin.
-
6 Silindir şeklinde yuvarlayın.
-
7 Kalay folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun ve boyutunu iki katına çıkarmak için ılık bir yerde fermente edin.
-
8. Yüzeyi yumurta beyazı ile fırçalayın, 140 derecede ön ısıtma yapın, 130 derecede 30 dakika pişirin (kendi fırınınızın sıcaklığına bağlı olarak) ve yüzeyi kalay folyo ile kaplayın.
-
9 bitmiş resim.
-
10 Bitmiş ürün çizimleri.
-
11 Bitmiş ürün çizimleri.
İpuçları
1. Pişirme süresini ve sıcaklığını kendi fırınınıza göre uygun şekilde ayarlayın. 2. Pişirme işlemi sırasında ekmeğin yüzeyinin renklendirildikten sonra bir tabaka kalay folyo ile kaplanabileceği bulunmuştur. Momoyama Derisi Mooncake
önceki
Mantar Tecavüzü
Sonraki
