Karışık sebzeli tavada kızartılmış erişte (kızarmış budaklar) - Yemeği
Topaklaştırıcı oluşturmak için una yavaşça ılık su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
Hamurun yüzeyine az miktarda mısır yağı sürün ve yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
Sebzeleri hazırlayın Havuç, soğan, dolmalık biber ve lahanayı doğrayın Küçük çiçeklere brokoli
Hamur uyandıktan sonra, kesme tahtasına ve hamurun üzerine az miktarda yağ sürün (yapışma önleyici) Bir yuan madeni parayla iki kalın erişte haline getirin (veya istediğiniz kadar kalın, ancak çok ince değil, aksi takdirde çiğneme yapmıyorsa tadı güzel olmayacaktır) Aynı anda suyu kaynatın!
Yaklaşık 1 ila 1,5 cm genişliğinde kesin
Çaprazlayın ve yaklaşık 1 ila 1,5 cm genişliğinde kesin (eşit olmayan şekilde kestim)
Daha yakından bak
Su kaynadıktan sonra önce brokoliyi kaynatın. Daha sonra kullanmak için soğuk suyu çıkarın
Daha sonra erişteleri bir tencereye kaynar suya koyun ve kaynatın.
Yaklaşık 1 dakika pişirin, eriştelerin hepsi yüzer ve pişirilir
Çıkarın ve bir kenara koyun! Hamurun soğuk su olması gerekmez ve yapışmaz!
Tencereye bir daha bak, şehriye çorbası da çok net
Tavaya biraz sıvı yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve yağ sıcakken kıyılmış sarımsağı ekleyin. Orta ateşte kızartın
Doğranmış havuçları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
Doğranmış soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Doğranmış dolmalık biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Lahana ve erişte ekleyin
Yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın
Brokoli, karabiber sosu ve tuzu ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın
Potun dışında! Renk, koku ve tat!
Gerçekten çok lezzetli!
Bir kase daha
