Altı tarak
Tarak kabuğunu açın, kabuğu soyun, kabuktaki kiri alın ve kabuğu bir fırça ile ovalayın
Kabuklu deniz ürünlerini durulayın
Temizlenmiş kabuklu deniz ürünleri
Temizlenmiş kabuklar
Erişte suyla ıslatın
Sarımsağın üzerine kızgın yağ dökün; (bazen bu adımı atlıyorum ve doğrudan çiğ sarımsakla buharda pişiriyorum, bu da onu daha güzel kokulu yapıyor)
Maggi Fresh, pişirme şarabı, tuz ve az miktarda su ekleyin, iyice karıştırın
Erişteyi kabuğun üzerine yayın, ardından kabuklu deniz hayvanlarını koyun.
Üzerine sarımsak yağı dökün ve tencerede su kaynadıktan sonra tencereye koyun ve 5-6 dakika buharda pişirin.