Soslu Kızarmış Crucian - Yemeği
"Fasulye ezmesiyle kızarmış bir havuz yapmak istedim, ancak nadiren fasulye ezmesi kullandığım için onu mantar sosu ile değiştirdim. Etkisi oldukça iyiydi. Gorgon sosu kırmızı ve parlaktı ve balıklar yumuşak ve pürüzsüzdü. Birazcık shiitake mantarının kokusuyla, gerçekten lezzetli, ama yemek birinci sınıf. " Malzemeler
- Havuz balığı 500 g
- kırmızı biber Doğru miktar
- Mantar sosu Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme hazırlığı
-
2 zencefili doğrayın, yeşil soğanı dilimler halinde doğrayın, kırmızı biberi halkalar halinde kesin
-
3 Tencerede yağ ısındıktan sonra sazan kızartmaya başlar
-
4 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve ocağı kapatın
-
Başka bir tencereye alıp uygun miktarda yağı ısıtın ve zencefili güzel kokulana kadar soteleyin.
-
6 Hazırlanan shiitake mantarı sosuna dökün ve kırmızı yağı yapmak için birlikte kızartın
-
7 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin
-
8 Sonra kızarmış turp sazanı çorbaya koyun, biraz tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve yüksek ateşte pişirin.
-
9 Tencerede fazla çorba kalmadığında, pul biber halkalarını ekleyin ve 1 dakika daha pişirmeye devam edin
-
Son olarak, koyulaştırmak için biraz mısır nişastası ekleyin, üzerine yeşil soğan serpin.
