Çift Mantarlı Taze Tavşan - Yemeği
"Tavşan eti yüksek proteinli, az yağlı ve düşük kolesterollü bir ettir. Tavşan etinin protein içeriği% 70'e kadar çıkmaktadır ki bu normal etten daha fazladır ve yağ ve kolesterol içeriği tüm etlerden daha düşüktür. Onun hakkında bir söz var. " Malzemeler
- tavşan 150 gram
- Pleurotus eryngii 1
- Shiitake 4 çiçek
- Sarımsak 3 yaprak
- Biber 1 g
- kırmızı biber 2 parça
- Arpacık 3 adet
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Doubanjiang 1 kepçe
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri şekilde gösterildiği gibi hazırlayın.
-
2 Sarımsakları düzleştirin ve kırmızı biber ile arpacık soğanı parçalara ayırın.
-
3 Eryngii ve shiitake mantarlarını parçalara ayırın.
-
4 Tavşan etini temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın, uygun miktarda soya sosu, şarap ve biber yağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
-
Sıcak bir tavaya yağı dökün ve% 80 sıcak olana kadar ısıtın.
-
6 Tavşan etini ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın.
-
Bir kaşık dolusu fasulye ezmesini koyun ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
-
8 Acı biber, arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyip bir süre kavurun.
-
9 Shiitake mantarlarını ve pleurotus eryngii'yi ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı kısın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. (Su eklemeye gerek yok)
-
10 dakika önce tencereye uygun miktarda tuz ekleyin.
-
11 çok lezzetli!
Sıcak ve Ekşi Tavşan Zar
önceki
Kasımpatı yumurtaları
Sonraki
