Tavuk kafası
600 g
kırmızı biber
300 gram
Yardımcı maddeler Beş baharat tozu, tuz, soya sosu, doğru miktarda Acı baharatlı tavuk kafa nasıl yapılır 1 Ana ve yardımcı maddeler: tavuk kafa, kırmızı biber, beş baharat tozu 2 Tavuk kafalarını yıkayın. 3 Tavuk kafalarını soğuk suyla bir tencereye koyun, 2 dakika kaynatın, çıkarıp daha sonra kullanmak üzere durulayın. 4 Beş baharat tozunu gazlı bezle sıkıca sarın. 5 Bir tencerede suyu kaynatın ve kırmızı biberi ekleyin. 6 Beş baharatlık toz torbasını tekrar yerleştirin. 10 dakika pişirin. 7 Yedek tavuk kafaları koyun. 8 Karıştırmak için biraz soya sosu ekleyin. 9 Kaynattıktan sonra 20 dakika pişirin. 10 Ocağı kapattıktan sonra, orijinal çorbayı 2 saatten fazla bekletin. Tencereden çıkarın ve bir tabakta servis edin.