Malzemeler
Domuz eti bonfile
250 g
Hardcore yam
2 parça
Siyah mantar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, 3 diş sarımsak
Yam mantarı ile kızarmış domuz eti dilimleri uygulaması 1 Bonfile dilimleyin, şarapta bir süre marine edin, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, mantarı sıcak suda ıslatın, şeritler halinde kesin ve yamu çapraz bıçaklarla kesin. Kıyılmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak.
2 Tavayı yağ ile ısıtın, et dilimlerini ekleyin, rengini değiştirmek için kavurun, doğranmış yeşil soğan ve biberi ekleyin, karıştırın
3 Yüksek ateşte mantar ve patates ekleyip kızartın. Az miktarda hafif soya sosu, su ekleyin ve patates pişene kadar kızartın.
4 Yam ve mantarlar kızartıldıktan sonra kıyılmış sarımsak ekleyin, birkaç saniye karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin, ocağı kapatın ve servis yapın.
5 Güçlü sarımsak kokulu, iyi renk ve koku
-
- Çikolata puf çubukları
-
- Hafif balık tofu erişte çorbası
-
- Krizantem Gevrek
-
- Yosun Gnocchi
-
- Tavada kızartılmış havuç ve kereviz
-
- Karides, tofu ve lif kabağı çorbası
-
- Kızılcık Peynirli Tart
-
- Uçan Puf Böreği
-
- Küçük Çiçekli Pasta
-
- Süslü Gnocchi
-
- (Orijinal çıkış) Kurutulmuş et
-
- Osmanthus Kurabiyeleri
