Turplu kek - Yemeği
"Orijinal tarif Malzemeler
- turp 350 g
- Kurutulmuş karides 15 parça
- Arpacık soğanı 1
- un 200 g
- Su 105 g
- tuz Küçük bir miktar
- Balık sosu 1/2 yemek kaşığı
- sıvı yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 turp soyulmuş ve doğranmış.
-
2 Kurutulmuş karidesleri suya koyun ve kaynatın, rendelenmiş turpları ekleyin ve 1 dakika haşlayın.
-
3 Rendelenmiş turpu çıkarın ve sıkarak kurutun, geniş bir kaseye koyun, doğranmış yeşil soğanları, kuru karidesleri, tuzu ve balık sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Unun içine soğuk su dökün, çubuklarla karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
40 dakika boyunca 5 paket streç film.
-
6 küçük bölüme ayrılmış, resimde bir bölüm eksik, görmezden gelin.
-
7 Hamuru oval bir şekilde yoğurun ve 15 dakika yağda bekletin.
-
8 Hamuru ince bir hamur haline getirin
-
9 Dolguyu bir bölüme koyun
-
10 Hamuru ileri sarın.
-
11 Hamuru sola sarın.
-
12 Hamuru sağa sarın, iki kez daha tekrarlayın ve ileri doğru sarın.
-
13 Sarılmış hamuru yaklaşık on dakika dik tutun, yuvarlak bir kek haline getirmek için düz bastırın.
-
14 Tavayı ısıtın, yağı dökün, kekleri ekleyin ve her iki tarafta yaklaşık 3 dakika altın kahverengi olana kadar her iki tarafını da kızartın.
Henan yahnisi
önceki
Kızarmış Bao
Sonraki
