Yengeç Etli Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği
"Buharda pişirilmiş su yumurtaları her yaş için uygundur. Sıradan görünen su yumurtaları evimde çok popülerdir. Genellikle su yumurtası yapmak için su yerine sulu yumurta yapıyorum. Bugün Knorr kullanıyorum Kalın çorba hazinesi gerçekten çok uygun. Kaynar su kullanmak gerçekten çok uygun değil. " Malzemeler
- Yumurta 3
- Domuz Kemiği Çorbası Po 1 parça
- Yengeç eti Doğru miktar
- kaynayan su 150 gram
- soya sosu 1 çay kaşığı
- Fıstık yağı 1 çay kaşığı
- doğranmış yeşil soğan Biraz (süslenmiş)
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Knorr çorba hazinesini açın ve yumurtaya ekleyin
-
2 Yengeçleri bir fırça ile yıkayın
-
3 Parçalayın ve içindeki tüm gereksiz parçaları çıkarın
-
4 Suda kaynatın ve çıkarın, eti katlayın, suyu dökmeyin, bu yumurta sıvısına eklemek için kullanılabilir
-
5 Eti çıkarmak için yemek çubukları kullanıyorum
-
6 Yengeç etini çıkarın ve bir kenara koyun
-
7 Manuel bir yumurta çırpıcı kullanarak eşit şekilde çırpın, ardından taze kaynatılmış çorba veya suyu yumurta sıvısına ilave ederken aynı yönde manuel yumurta çırpıcı ile karıştırarak ekleyin.Bu sırada eklenen kalın çorba hazinesi de erir. Ve sonra bir süre hareketsiz dur
-
8 kabarcıkları çıkarın
-
9 Tekrar eledikten sonra bir kaseye koyun
-
10 Kalay folyo ile örtün veya plastik sargıyla kapatın, kürdan ile birkaç küçük deliği delin ve 15 dakika buharla pişirin.
-
11 Kalan 5 dakikaya kadar buharda pişirirken yengeç etini ekleyin, 5 dakika buharda pişirin, tencereden çıkınca biraz yağ ve hafif soya sosu gezdirin
-
12 bitmiş resim
-
13 bitmiş resim
-
14 bitmiş resim
İpuçları
1. Yumurta sıvısına kaynar su veya çorba döküldüğünde aynı yönde karıştırılmalıdır. 2. Bu buharlama işleminde tuz eklemeye gerek yoktur, çünkü kalın bir çorba yeterlidir, herhangi bir şey eklemeye gerek yoktur. 3. Yengeç etini kesmek için makas kullanın ve yemek çubuklarıyla çıkartın 4. Kalın çorba ayrıca eritilip su ile kaynatılabilir Ama bence yumurtaları eşit şekilde çırpıp kaynar suyla durulayın, bu daha uygun Karides + Havuç + Salatalık
Sonraki
