Balkabağı Sütü Mus - Yemeği
Ana malzemeler
- Şifon kek 1
- kabak Doğru miktar
- Yumuşak beyaz şeker 30 g
- Süt 150 gram
- Isinglass tozu 11 gram
- Ananas Aromalı QQ Şeker 40 gram
- Shimizu 50 gram
- yulaf ezmesi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Şifon kek hazırlayın;
-
2 Kullanım için 1 parça kesin;
-
3 Kabağı soyun ve buharlayın;
-
4 Eledikten sonra yumuşak beyaz şeker ekleyin;
-
5100 gram süt ekleyin;
-
6 İyice karıştırın;
-
7 Isinglass tozu 50 gram süt içine batırılır ve bir izinglass solüsyonu oluşturmak için suda ısıtılır;
-
8 Isinglass solüsyonunu kabak püresine dökün ve iyice karıştırın, ardından kabak püresini kek kalıbına dökün ve birkaç saat buzdolabında bekletin;
-
9 Ananas aromalı QQ şekeri suya eklenir;
-
10 Erimesi için suda ısıtın;
-
11 Dondurulmuş kabak köpüğünün yüzeyine QQ şeker solüsyonunu dökün;
-
12 Buzdolabına koyun ve ayna yüzeyi donup kalıbı çıkana kadar buzdolabında saklayın;
-
13 Yulaf ezmesi ile kesin ve süsleyin;
-
14 tamamlandı.
