Tahin Soslu Salatalık Şeritleri - Yemeği
Havuç, küçük bir parça yemek, kornişon, sarımsak, iki susam ezmesi, bir çorba kaşığı tuz, bir kaşık balzamik sirke, uygun miktarda yemek, susam yağı, uygun miktarda
1. Salatalığı yaklaşık 1 cm x 1 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin.
2. Susam hamurunu ılık suyla çözün ve iyice karıştırın.
3. Bir diş sarımsak püresi yapın, susam hamuruna ekleyin ve bir kaşık dolusu tuz ekleyin.
4. Uygun miktarda susam yağı bırakın.
5. Uygun miktarda balzamik sirke ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6. Havuç basitçe işlenir ve çiçek şeklinde işlenir.
7. Salatalık şeritlerini ve havuçları ayrı ayrı tabağa koyun.
8. Karışık susam sosunu dökün ve servis edin.
