Enoki Mantarlı Salatalık - Yemeği
Flammulina velutipes, yiyecek, salatalık, yiyecek, zencefil, yiyecek, sarımsak, yiyecek, soya sosu, sirke, yiyecek, susam yağı, tuz, acı biber yağı
1. Salatalıkları yıkayın ve ipekle ovalayın.
2. Flammulina velutipes kökünde yabancı maddeler bulunan parçayı kesin, yırtın ve yıkayın.
3. Enoki mantarlarını kaynar suya koyun ve yaklaşık bir dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın.
4. Kıyılmış zencefil ve sarımsağı küçük bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, susam yağı, sirke ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere soğuk bir sosta iyice karıştırın.
5. Son olarak, enoki mantarını ve salatalık parçalarını tabağa koyun, soğuk sosu dökün, kırmızı biber yağını dökün ve iyice karıştırın.
Pat salatalık
önceki
