Kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Bir parça domuz göbeği
2. Defne yaprağı, tarçın, yıldız anason, zencefil
3. Domuz eti yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
4. Az miktarda yağ koyun ve şeker rengini kaya şekeri ile karıştırın.
5. Şeker rengi iyidir
6. Domuz eti koyun ve eşit şekilde kızartın
7. Zencefil, defne yaprağı, tarçın, yıldız anasonu ekleyin
8. Et sıkı olana kadar kızartın, pirinç şarabı, soya sosu, istiridye sosu, tuz ekleyin ve rengini alana kadar
9. Uygun miktarda kaynar su ekleyin (süre yaklaşık bir saattir, su miktarı bir seferde yeterlidir)
10. Et suyu, domuz eti zar zor bitene kadar kaynatılır, MSG ekleyin. Biraz eski soya rengi ekleyin (çok fazla değil, aksi takdirde siyaha döner)
11. Meyve suyunu toplamaya başlayın ve her bir et parçasını eşit şekilde renklendirmek için kızartmaya devam edin
12. Domuz eti parlak kırmızı görünüyor, neredeyse hazır
13. Bu duruma kadar kızartmayı karıştırın ve ocağı kapatın
14. Yükleme
