1. Soya fasulyesini gece boyunca ıslatın.
2. Ertesi gün soya sütü yapın.
3. Bir kase soya sütü koyun ve yaklaşık bir saat buzdolabına koyun.
4. Daha sonra erişteleri pişirin.
5. Erişte piştikten sonra soğumaya bırakın ve kontrol için suyu alın.
6. Daha sonra buzlu soya sütüne koyun.
7. Salatalık parçalarını, biraz tuz ve tavuk özünü koyun ve domates sosu sıkın.