Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar 25 gr tereyağı 1 gr tuz 1 gr yumuşak şeker 30 gr su 170 gr 1 yumurta Örgülü ekmek nasıl yapılır 1 Mayaya su ekleyin ve çözünene kadar karıştırın 2 Un, tuz ve şekeri eşit şekilde karıştırın 3 Islak ve kuru malzemelerin karıştırılması 4 Topaklaştırıcıya karıştırın 5 Hamuru yoğurun 6 Tereyağı ekleyin 7 Fermantasyon için tekrar yoğurun 8 Fermantasyon bittikten sonra hamuru eşit olarak bölün ve örün 9 Ardından ikincil fermantasyonu gerçekleştirin 10 Fermantasyon bittikten sonra yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın, süslemek için biraz susam serpin ve 190 derecede 25 dakika yukarı aşağı ısıtın.