Kış kavunu
400 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
8 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, tavuk Kışlık kavun ve mantar çorbası uygulaması 1 Kış kavunu hazırlamak 2 Kurutulmuş shiitake mantarı ılık suda bekletin 3 Shiitake mantarlarını soyun, etini çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın 4 Shiitake mantarlarını yıkayın, saplarını çıkarın ve şeritler halinde kesin 5 Bir tencerede yağı ısıtın, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ve mantar ekleyin ve kavurun 6 Uygun miktarda su dökün ve kaynatın 7 Kış kavunu ekleyin ve kış kavunu pişene kadar pişirin 8 arpacık koy 9 Tuz koyun 10 Tavuk suyunu koyun, eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıkarın.