Sufle - Tatlı Kraliçe - Yemeği
Yumurtalar 2 parça Düşük toz 18 g Pudra şekeri 20 g + 15 g Süt 100 ml Tereyağı 20 g Toz şeker bir miktar
Aşama 1
Kasenin içini tereyağı ile ovalayın, ardından ince şeker serpin ve bir kenara koyun
Adım 2
Süt + tereyağı + 20 gr şeker + birkaç damla vanilya özütü süt tavasına koyun ve hafifçe kaynayana kadar kaynatın, ocaktan alın
Aşama 3
Düşük tozu süte eleyin ve iyice karıştırın
4. adım
Yumurta sarısı ve yumurta akını 2 temiz kaseye ayırın
Adım 5
Süt hamurunu yavaşça yumurta sarısına dökün ve yumurta sarısının kaynamasını önlemek için hızlıca karıştırın.
6. Adım
İyi karıştırılmış yumurta sarısı ezmesi elenir ve bir spatula ile dağıtılabilen düşük toz parçacıkları elemek için süt tavasına dökülür. Daha sonra pişirmek için fırına dönün
7. Adım
Düşük ısı, pişirirken karıştırın, durmayın, aksi takdirde peltemsi olur
8. Adım
Haşlanmış yumurta sarısı ezmesi, narin, yapışkan, parlak yüzey, kullanım için bir kenara koyun
9. Adım
Yumurta beyazına 3 defa 15 gr şeker ekleyin ve kuru köpürmeye yakın olana kadar karıştırın, yani üstte küçük bir çengel
10. adım
Yumurta akını ve yumurta sarısını 3 kez eşit şekilde karıştırın
11. adım
Karışık yumurta hamuru, fırını 180 derece önceden ısıtın
Adım 1/2
Sadece 4 sufle kasesini doldurun
13. adım
Fırının ortasına koyun ve 18 dakika pişirin
14. adım
Genişletilmiş kül genellikle yüksektir
Adım 15
Pudra şekeri serpin
16. adım
Mei Mei Di
17. Adım
Shu Fulei çok hızlı çöktü
Adım 18
Sıcakken ye ~~~ çikolatalı Cheesecake
önceki
Çizkek
Sonraki
