Yengeç Erişte Xiaolongbao - Yemeği
Annenin sevgisi Oğlumun ve ailesinin zevkle yaptığım yemeği yediğini her gördüğümde, eşsiz bir başarı hissine sahibim, belki de motivasyon budur. Yemek yapmayı seviyorum, yemek tarifleri yazmayı sevmiyorum. Beladan korktuğum için olabilir. 2018'in yeni yılı yeni bir başlangıç. Mutfaktaki ilk tarifime Hamur: Un: çok amaçlı un Gram: 250 Su: Gram: 130 İstifleme Domuz eti: domuz göbeği Gram: 250 gram et jölesi Gram: 300 Tüylü yengeçler: 1'den fazla tael dişi yengeç Yalnızca: 8 Şarap pişirme: iki Kaşık Tuz: zevkinize göre biraz Gram Şeker: iki Kaşık Tavuk Özü: 1 Kaşık Biraz zencefil
1. Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un ve su yoğurun, bir kenara koyun ve uyanmak için üzerini kapatın
Yengeç eriştesini önceden soyun, bir gün önce et jölesi yapın, ince doğrayın, tüm dolguları büyük bir kaseye dökün, iyice karıştırın ve yarım saat buzdolabına koyun.
Erişteleri çıkarıp hamuru al. Her birine 4 gram koyuyorum. (Arkadaşım erişteyi ilk kez koyulaştırabilir, paketlemek daha iyi olur.)
4 gram yarı saydam hamur
İstifleme
Katlamak ve sarmak için saat yönünde çevirin
Sıcak suyu kaynatın ve 8 dakika buharlayın
Kristal berraklığı
Görebildiğin sallanan çorba
İnce deri kağıt gibi mi?
Fanyuan
önceki
Xiao Long Bao Sebze Soslu
Sonraki
