g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pelin Suyu Gençlik Grubu - Yemeği

Bazen pelin dolu bir yer buldum, gözlerim parladı Birkaç tane seçip hemen eve gittim.Pelin otu ilkbaharda en yumuşak olanıdır, ancak yine de kışın toplanabilir. Hala beni şaşırtıyor. Pelin otu suyu miktarı sadece referans amaçlıdır, kendiniz ayarlayabilirsiniz.Eğer hamur kuruysa uygun şekilde artırın. Taze sıkılmış pelin suyu, uzun süre konulduktan sonra oksitlenecek ve buharlamadan sonra da oksitlenecek ve nispeten daha az yeşil olacaktır. Genellikle buzdolabında bekletildikten sonra üç gün içerisinde tüketilmelidir.Kullanılmadığı takdirde dondurucuda saklanacaktır.Yaklaşık bir yıl kullanılabilir.Kullanıldığında çözmesi için çıkarın. Pelin ağacının tazeliği, pelin suyunun rengini de doğrudan etkiler. Siyah susam dolgusu Pişmiş siyah susam tozu 150 gram Pudra şekeri 50 gram Domuz yağı / Hindistan Cevizi Yağı 50 gram Rendelenmiş Hindistan cevizi Orta miktar (isteğe bağlı) Pelin dış kısmı Yapışkan Pirinç Unu (Sanxiang Markası) 200 g Pelin Suyu 180 gram (sadece referans için) Kaynar su (berrak toz için) 100 gram nişasta 60 gram Domuz yağı / Hindistan Cevizi Yağı / Bitkisel Yağ 30 g

Çok fazla pelin yaprağı topladım ve temizlenmesi gerekiyor.Çiçek açtım ve çok yaşlıyım, ancak artıkları filtrelemek için sadece meyve suyuna ihtiyacım var ve bu onu etkilemeyecek.

Bir tencere suyu kaynatın, uygun miktarda kabartma tozu dökün, pelin yapraklarını dökün, 1-2 dakika kadar pişirin, kaldırıp soğuk suyun üzerine koyun.Suyu biraz sıkın, kırmak için duvar kırıcıya koyun.Her pelin parçasına dikkat ettiğinizden emin olun İyice ıslatın ve pişirin.

Renkle ilgili olarak, kabartma tozu ilavesi rengi parlak tutabilir. (Orijinal fotoğraf kesinlikle tonlama içermeyen, çok yeşil olmayan)

Yeşil ve yeşil, güzel kokulu ve dakik pelin suyunu elde etmek için tortuyu süzün.

Bazı insanlar posayı yapmak için el ile posayı koymayı severler, ayrıca kendi zevkinizi de ayarlayabilirsiniz.

Hadi susam dolgusunu yapalım. Bitmiş ürünü doğrudan alacağım, biraz rendelenmiş hindistan cevizi ekleyeceğim (isteğe bağlı), şeker, yağ ekleyeceğim ve karıştıracağım.

Karıştırmak.

Burada hindistancevizi yağı kullandım, domuz yağı daha güzel kokulu.

Karıştırdıktan sonra plastik sargıya sarın ve katılaşması için buzdolabına koyun.

Bir malzeme koleksiyonu, burada Sanxiang yapışkan pirinç unu kullandım. Markayı bilmiyorum. Sanxiang yapışkan pirinç ununun daha emici olduğunu hissediyorum, bu yüzden pelin suyunun miktarını ayarlayabilirim.

Chengfen bir kez! bir Zamanlar! bir Zamanlar! Hemen tüm kaynar suyu dökün! hemen! hemen! Bir hamur oluşturmak için karıştırın.

Hamura hindistan cevizi yağı, yapışkan pirinç unu ve pelin suyunu dökün ve yoğurarak hamur haline getirin.

Pelin otu. (Çok kuru sonbahar, ovaladıktan sonra bir fotoğraf çekin, streç film için bir zaman bulun, yüzeyin kurumaya yakın olduğunu hissediyor )

30 gr / adete bölün, nemli bir bez veya streç filmle örtün, susam dolgulara sarın, susam dolgularında daha keyfiim, 15-20 gr / adet.Kurutmamak için yedek küçük dozları kapatmayı unutmayın. Her birini alın.

Sarılı köfte de streç filmle kapatılmalı, fotoğrafları toplamadan önce çektim, susam dolgusu buharlama sırasında çökecek ve köfte sonunda düzleşecek, bu yüzden buharda pişirilirken ayrılmalıdır.

Hamuru elde etmek için üzerine biraz yağ sürdükten sonra shrink film ile rulo yaptım ve buharda pişirdim.Tencereye soğuk su koyup yeşil hamuru 15 dakika buharda pişirdim.

Yumuşak ve mumlu, hafif tatlı siyah susam dolgusu, daha hassas hale getirirseniz, domuz yağı veya hindistancevizi yağı eklerseniz, dolgu sizi sıvı hissettirebilir, ancak ben nispeten tembelim, sadece parçalanmış bir malzeme yapıyorum. Serin tuttuktan sonra yüzeyi bir kat yağ ile hafifçe fırçalayın ve streç film ile sarın.Oda sıcaklığında 3 gün saklanabilir.Yediğinizde ısıtılabilir ve buharda pişirilebilir.