g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xiao Long Bao Sebze Soslu - Yemeği

Görünüşüyle gıdanın iç doğasını anlayın Et: yağlı domuz budu 500 g havuç 1 Mısır 1 Taze kabuklu karides 150 gram 5 gram tuz, 10 gram soya sosu, 10 gram yağ tüketimi, 10 gram şeker, 2 gram MSG, 8 gram susam yağı Yeşil soğan zencefil suyu 80-100 gr Xiaolongbao: 1. 150 gram sarı, çok amaçlı un, 85 gram buharda pişirilmiş kabak püresi 2. 150 gram mavi, çok amaçlı un, 75 gram kelebek bezelye çiçeği suyu 3. 150 gram yeşil, çok amaçlı un, 75 gram salatalık kabuğu 4. 150 gram çok amaçlı un, 40 gram kaynar su + 35 gram soğuk su El unu: tapyoka unu

Kıyılmış domuz eti, doğranmış karides, doğranmış havuç, soyulmuş mısır, kıyılmış domuz eti, baharatları ekleyin, çırpın, yeşil soğan ve zencefilden birkaç kez su ekleyin, ekleyin ve tamamen emilene kadar çırpın, havuçta karıştırın, Mısır ve karidesleri iyice karıştırın, 1 saat buzdolabında tutun

Buharda pişirilmiş balkabağı hamurla karıştırın ve sıcakken püre haline getirin, ne kadar ince olursa, un ve ılık kabak püresi, iyice karıştırın, pürüzsüz olana kadar yoğurun, nemli bir bezle örtün veya 0,5-1 saat uyanmak için naylonla sarın! Diğer hamurlarda olduğu gibi, erişte için sebze suyu veya su 45-50 santigrat derece olmalıdır, sadece sıcak hissedin! Kelebek bezelye çiçeği suyu için 90 gr kaynamış su, 6 kelebek bezelye çiçeği, bir kenara koyun