g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Büyükanne tarafından yapılan Geleneksel Gençlik Ligi - Yemeği

Büyükanne tarafından yapılan gençlik ligi övgüyle karşılandı. Şanghay'da işe geri dönen insanlar bile büyükannemden ara sıra yemek yemeye eve götürmesini istemek zorunda. İnternetteki popüler pelin suyu yönteminden farklı olarak, büyükanne her zaman Jiangsu ve Zhejiang'daki eski neslin geleneksel deneyimini kullandı. Bu sefer yöntem pişirilir, pişirilen hamurun sarılmasıdır. Ham yöntem, çiğ erişteleri sarmak ve ardından buharlamaktır. Memleketinde Gençlik Ligi'nin adı Mi Ya Dan. Japonica pirinci ve yapışkan pirinç 3: 7 toza dövülmüş, 2 kg toz kullanın tuz Bir çay kaşığı Ilık su Yaklaşık 70g Alkali Madeni para boyutu Taze pelin 2 kedi Susam Dolgusu Susam tozu 43 g Şeker 135 g Yer fıstığı 45 g Soya unu Soya unu 116 g Şeker 185 g Çam poleni Birkaç

Taze pelin ağacını temizleyin ve temiz su ile tencereye koyun, bir parça alkali koyun, piştikten sonra su ile durulayın.Alkalinin tadı acı ve buruk olacaktır. Alkali salınımı, pelin ağacının daha yumuşak ve daha yeşil olması içindir.

Pelin ve karışık tozu yoğurun

video

Ilık suya koyun ve bir defada dökmeyin Unun su emme özellikleri farklıdır. Hamur biraz kurutulabilir ve daha sonra buharda pişirilir. Çok kuru olduğundan endişelenmeyin. Pelin hiç görünmeyene kadar yoğurun, sert kökü seçin

Hamuru şekilde gösterildiği gibi birkaç porsiyona bölün

Düdüklü tencereye koyun ve yüksek ateşte 20 dakika, orta ateşte 13 dakika ve yüksek ateşte 4 dakika buharlayın. Bu çok doğru çünkü kayıt yapıyordum. Aslında, su kurumadan kaynatılmadan ateş her zaman iyidir.